De
ce beau site on perçoit d'abord le caractère vivrier : lieux
d'élevage des animaux, potager, immense verger de pommiers lourdement
chargés en cette saison, colombier magnifique, rucher d'exception
jamais vu ailleurs, étang à carpes alimenté par un réseau de canaux
excellemment entretenu... Rien ne manquait pour faire vivre la coutume
cistercienne. Domaine privé regroupant une exploitation agricole, un
gîte d'accueil, une salle de réunion et la demeure des propriétaires,l'abbaye se trouve dans le Sénonais, au Nord de Villeneuve l'Archevêque.